Dodici chef di fama mondiale si incontrano a Taranto per l'EGO Festival

Taranto celebra il cibo pugliese come cultura identitaria e osserva il futuro della cucina internazionale.

Tra incontri, masterclass e degustazioni, la IV edizione di EGO Festival porta a Taranto 12 chef di fama internazionale per il progetto Dinner Incredible, un itinerario per i territori della Puglia tra Taranto, Laterza, Martina Franca e Leporano alla scoperta delle materie prime locali.

Un confronto con il territorio e l'alta cucina del mondo che darà vita ad una esperienza culinaria unica, ma anche ad una serie TV di 4 puntate raccontata sul canale Foodnetwork. L'evento enogastronomico in programma fino al 24 settembre è dedicato alla formazione professionale nel mondo della ristorazione, un'ottima occasione professionale per i cuochi pugliesi delle scuole partecipanti che potranno affiancare gli chef internazionali.