Taranto, sequestrati due quintali di carne scaduta

Nuova operazione dei Carabinieri del NAS di Taranto nell'ambito dei controlli sulla sicurezza alimentare e sull'igiene dei prodotti di origine animale. Le ispezioni, condotte presso attività di produzione e vendita, hanno portato al sequestro di oltre due quintali di alimenti non conformi alla normativa vigente.

Durante un controllo in un'azienda di lavorazione di carni destinate a preparazioni alimentari, i militari hanno riscontrato la presenza di circa due quintali di carne di vitello, ovino e pollame già sezionata e pronta per la vendita, sebbene la data di scadenza fosse già superata. I prodotti, inoltre, erano conservati nella stessa cella frigorifera insieme ad alimenti ancora idonei al consumo, in violazione delle disposizioni igienico-sanitarie.

In una seconda verifica, eseguita presso un esercizio di vendita al dettaglio, sono stati individuati circa 60 chilogrammi di carne bovina pronti per la commercializzazione ma sprovvisti delle indicazioni obbligatorie relative alla tracciabilità. Gli alimenti sequestrati, se immessi sul mercato, avrebbero potuto costituire un grave pericolo per la salute dei consumatori.

Al termine delle operazioni, è scattato il sequestro amministrativo dei prodotti e la segnalazione dei titolari alle Autorità sanitarie e amministrative competenti. Sono state inoltre elevate sanzioni amministrative per un importo di diverse migliaia di euro.